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カイロの食べある記

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ごまめ @名張市

梅が丘近くにオープンしたパン屋さんです。

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大阪の有名店、シュクレクールさんやパリアッシュさんで修行されたとか。


駐車場に車を駐めて奥へ歩いていきます。
小ぢんまりしたガラス張りのお店です。


パンはショーケースの中に入ってます。

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対面販売方式で外からパンを選んで窓越しに注文します。


早めに行ったので、パンの種類は結構ありました。
その中から以下を購入しました。


軽くリベイクして頂きました。
グリエ halh

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ん~、ワイルドなビジュアル!
クラストは野性味溢れてます。
歯ごたえが半端なく所々炭化しています。

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焦げは苦みがあって苦手なのでナイフで削って食べました。
ツウの人はそのまま食べるんでしょうけど…。
クラムはしっとりもっちり柔らかいです。
フィリングはキャラメルかけしたヘーゼルナッツが入って

コク・甘味・香ばしさがあります。
美味しいです。


グラン -種-

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ヒマワリ・かぼちゃ・亜麻仁の種が入って胡麻をまぶしてます。

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ハイッ!チーズ! half

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チーズの香りが帰りの車内に広がってました。(*^_^*)
見た目は分かりませんが生地にエダムチーズや

クリームチーズが練り込まれています。

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ブリオッシュ パール

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お砂糖がまぶしてあります。

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ホワイトチョコの入ったフワフワで甘いパンです。


本格的なハード系がここにあります。
どれもしっかりしたパンで、パン好きの人に好まれるでしょう。

お勧めです。
売り切れ次第終了ですので早く行くか予約するといいでしょう。



☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆


ごまめ 
050-5241-2211
三重県名張市短野765
営業時間 8:00~18:00
定休日 火曜・水曜

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