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カイロの食べある記

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郷 @松阪市

鎌田に在る肉料理のお店です。

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外観も中も高級感ありますが、

ランチのトンカツは千円ちょっとで食べられます。


2代目の店主さんは個性的ですが、丁寧で優しい対応をされます。
BGMはクラシックが流れ、席は仕切られ大きなテーブルなので寛げます。

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メニューはお手頃な豚カツから松阪牛ステーキまで幅広いです。

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夜提供する肉はスジを取って柔らかい所だけを提供しているので、

昼と同じグラム数でも元は大きいお肉を使用しているので

値段が高くなるとのことです。


今回はランチでお邪魔しました。

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ポークカツはロースとヒレがあり、ロースはMサイズとSサイズがあります。


ロースのM、1,290円にしました。
下処理でミートテンダーを使ってます。
ソースは味噌とデミグラスの2種類を用意してくれます。

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ボリューミーで肉質は柔らかく、ジューシーで脂の旨味があって美味しいです。

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卓上に有る塩だけで食べても美味しいお肉です。


特筆すべきはデミグラスソースです。
このお値段で出てくるソースではありません。
香味野菜・トマトピューレ・赤ワイン等を使った自家製です。
フルーティで濃厚なソースです。


なかなか良かったです。
お勧めです。



☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆


 
0598-52-2918
三重県松阪市鎌田町266-6
営業時間 11:30~14:00 16:30~21:00
定休日 木曜

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