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カイロの食べある記

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蔵deらーめん @伊勢市

厚生小学校近くに在る味噌ラーメン専門店です。
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醤油・味噌の醸造元である麹屋さんが運営しています。
田所商店と同じトライ・インター-ナショナルのフランチャイズ店です。

ただ、こちらは伊勢味噌を使ったメニューがあるのが特徴です。
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樽の形をした玄関を入ると待合室で、その奥に席があります。
席はカウンターとテーブル席で、水はセルフサービスです。

今回は伊勢味噌ではなく、ピリ辛がある北海道の方を頂きました。

北海道味噌の辛味噌らーめん
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野菜と炙りチャーシュー1枚をトッピングしました。
野菜は中華鍋で炒めてあり、ボリュームもあります。
スープは濃厚で甘辛いので、野菜をトッピングしたことで少し薄まり丁度いい感じになりました。
それでも塩分は強いのでスープは飲み干さなかったです。
チャーシューは厚切りで、ボリューム的には1枚でいいです。

今回トッピングした野菜とチャーシューは全体的なバランスが良くなるので、お勧めのトッピングの組み合わせだと思います。


☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆

蔵deらーめん
0596-65-7878
三重県伊勢市宮後1-9

営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)
         18:00~22:00(L.O.21:30)
    ※土・日・祝は17:00から営業
定休日 無休

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