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カイロの食べある記

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博多ラーメン 極麺うまか@松阪市

旧23号線沿いダイナムの近くに在ります。

店内はわりと広く席数があります。
席種はカウンターとテーブルがあります。
 
メニューは豊富です。
博多の豚骨ラーメンが基本ですが、つけ麺やまぜそばもあります。
 
今回はお店のメニューに豚骨と魚介のダシを合わせていると書いてあったまぜそば780円を頂きました。

見た目はラーメンの様です。
今まで食べてきたまぜそばとは違うタイプです。
タレで混ぜるのではなく、スープの中で具を混ぜます。
そのスープは豚骨主体で、魚介の風味はあまりしなく塩が効いています。
チャーシューは角切りではなく、ラーメンに使われる薄切りです。
麺は中太のストレートです。
他には無いようなまぜそばでした。
 
 
博多ラーメン 極麺うまか 0598-53-9070
三重県松阪市上川町1718
営業時間 11:30~14:30(L.O)18:00~0:30(L.O)
不定休
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