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カイロの食べある記

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麺 神楽@津市

久居市165号線沿いにある横浜家系ラーメンのお店です。

L字カウンターとテーブル席があります。
 
ラーメンは全て醤油豚骨味のみです。

メニューもシンプルです。

薬味が豊富です。

 
   らーめん(並盛)ちゃーしゅーを頂きました。  

スープは無化調です。
乳化されたとろみのある豚骨はやや濃いめで、醤油もよく効いてます。
豚骨醤油としては優秀なスープでは美味しいと思います。
麺は家系らしく中太のエッジの効いたストレート麺でモチモチしています。

チャーシューは大きくて厚みは普通です。
途中、味変で薬味の黒胡椒と特製辛味噌を入れました。

ガラッと風味が変わるので、それだけ元のスープが純粋なのでしょう。
それでも単調になるよりは、これはこれで楽しめました。
 

☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆
 
059-271-7379
三重県津市久居明神町2615-3
営業時間 11:00~15:00
     18:00~22:00(スープ無くなり次第終了)
定休日 水曜日
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