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カイロの食べある記

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chez-hibata(シェ・シバタ) 名古屋

覚王山駅近くのスイーツ&カフェです。

すぐ隣にはコメダ珈琲店があります。

お店に入ると左手のショーケースに、いかにも都会的な洗練されたスイーツが並びます。


右手は焼き菓子、その奥にイートインスペースがあります。


ドリンクメニューです。


今回は店内で以下を頂きました。
デリス・オ・マッチャ

ビジュアルがアートですね。
愛知県西尾市の抹茶を使用してます。

ショコラ、ビターオレンジ等をレイヤードしてます。
数えたら13層くらいありました。
甘み・酸味・ビター感・コク等色々な味覚が重なり複雑で奥行きがある味わいです。

シュー・ア・ラ・クレーム

アーモンド風味のシュークリーム
濃厚な生クリームですね。
カスタードクリームには洋酒の風味がします。

どちらも手間暇惜しまず作られているのが分かります。

ドリンクです。
     カフェ・オ・レ


  ミルクティー

ティーはお得なポットサービスです。
ミルクはフォームミルクでの提供でした。


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052-762-0007
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜
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