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カイロの食べある記

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鶏そば 蒼(そう)@名古屋市中村区

大門横丁という寂れた飲屋街の奥にあるラーメン屋さんです。


駅から徒歩五分以上かかります。
お店の周辺は日曜の昼だと静かです。
オープン前に到着すると先客が2人いました。
カウンター6席のみの小さなお店で、店主さん一人で切り盛りされています。
ラーメンは鶏そばがメインで、サイドメニューにはどてめし等があります。


今回は鶏そば全部のせを頂きました。

スープはドロっとして鶏の旨みがよく出ています。
余分な味付けをしていないので単調ですが、純粋な鶏スープが好きな人におすすめです。

麺はストレートの細麺です。

チャーシューは鶏で、塩がよく効いています。
脂身が無くさっぱりしています。

食べた後は店主さんの手間を省くため、食器をカウンターの上に戻します。


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090-7313-8138
愛知県名古屋市中村区名楽町1-40-2 大門横丁
営業時間 11:30~14:00
           18:00~22:45(スープなくなり次第終了)
定休日 水曜
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