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カイロの食べある記

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ChouChou(シュシュ)@津市

久居駅から少し離れた線路沿いに在るパン屋さんです。



自家製酵母やオーガニックの材料にこだわったパン屋さんです。
パンはショーケースに入った対面販売方式です。

今回は以下を頂きました。
                   フルーツカンパーニュ

自家製酵母パン。
国産の全粒粉やライ麦粉を使用
フィリングに有機カレンツ、無花果、オレンジピール、アーモンド、シナモンが入ってます。
どっしり重くクラストは厚めで固く、クラストは酸味が無く食べやすいです。

                無花果と胡桃

フランス生地にイチジクとクルミが入ってます。

無花果が大きいので切ると偏ります。

         ショコラバケット

自家製酵母のパン。
生地にココアが練り込まれ、有機チョコレートが入ってます。

                        キャロプスコーン

キャロブのパウダーやチップ、アルミフリーのベーキングパウダー、有機豆乳、太白胡麻油等が入っています。
見た目はココア生地にチョコが入った感じで、風味も似ています。
知らずに食べるとキャロブとは分かり難いと思います。

              豆腐ドーナツ

野瀬さんの豆腐、アルミフリーのベーキングパウダー、天日塩を使っています。
甘さは控えめでしっとりしています。

    キッシュ

美味いです。

平飼いの卵、カボチャ、玉ねぎ、ベーコンが入っています。

場所は久居駅前の道路を松阪方面に行き、寿司割烹おくのの手前を左に曲がります。


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090-6762-3486
三重県津市久居野口町2477-1
営業時間 11:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日 日・月・火・祝日
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