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カイロの食べある記

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COBO pan (コボパン)③@伊勢市

伊勢赤十字病院の裏、住宅街に在る天然酵母のパン屋さんです。

店舗画像は使い回しです。
外から対面方式で注文します。
朝10時頃には全てのパンが焼き上がるそうです。

    野菜酵母芋黒豆

人参・長芋・玄米・リンゴの酵母を使っています。

サツマイモと黒豆がたっぷり入っています。
温めるとクラストはサクッとしてクラムは軽く、甘さは控えめで食べやすいです。

    フリュイ

ハーフを購入しました。
全粒粉とライ麦のカンパーニュ生地です。

オレンジピール、いちじく、クルミが入った小さめのパンです。
フィリングたっぷり、クラムがしっとりモッチリしてお勧めです。

   いちじくクリームカシュ―

こちらも全粒粉とライ麦のカンパーニュです。

クリームチーズ、いちじく、カシューナッツが入っています。

    いちじくベジクリーム

香ばしく柔らかめでモチッとした生地です。
セミドライのいちじくと乳製品不使用のクリームが入っています。

     あずきくるみ

全粒粉とライ麦の生地です。

クルミと甘みを付けていない小豆が入っています。


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COBO pan (コボパン)
0596-28-5801
三重県伊勢市船江4-24-7
営業時間 10:00~17:00
定休日 月曜~水曜
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