FC2ブログ

カイロの食べある記

Welcome to my blog

濃厚鶏SOBA 麺 THE KURO② @津市

2回目の訪問。



今回は夜伺いました。

メニューです。




    超濃厚煮干し鶏辛つけSOBA

トッピングは全部のせにしました。

全部のせは鶏チャーシュー、鶏つくね、味玉、海苔増しになります。
麺は白い平打ちの中太麺です。
麺リフトすると柔らかく頼りない感じですが、食べると弾力があってモチモチしています。

スープは濃厚で美味しいです。
辛さは程よい感じです。

    濃厚焦がしニンニク鶏白湯SOBA

味玉をトッピング。
スープは鶏の味がよく出てニンニクや黒マー油が入っています。
ただ味付けは塩が薄い感じです。
おそらくこのスープに醤油を足してバリエーションを増やしているので塩が控えめなのかもしれません。

3種類食べた中では、つけ麺が一番美味しいです。
鶏の旨味成分グルタミン酸と煮干しのイノシン酸が合わさって旨味が強いです。
麺も独特な食感で美味しいです。


☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆

濃厚鶏SOBA 麺 THE KURO
059-222-2396

三重県津市鳥居町251-2
営業時間 11:00~22:00
定休日 火曜
関連記事
スポンサーサイト

Comments 0

Leave a reply