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カイロの食べある記

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風見鶏④ @尾鷲市

尾鷲市の鶏白湯専門のラーメン屋さん。
IMG_2943.jpg
42号線沿いに在ります。

まず、入って左奥の券売機で
食券を購入します。
IMG_2944.jpg

席はL字のカウンター。

今回は以下を頂くことにしました。
ムロアジ醤油鶏白湯らーめん
IMG_2949_2020062806144790e.jpg
味玉付きです。
鶏100%の白湯に醬油の
コクと塩分がプラスされた感じ。
魚の風味は仄かに感じる程度。

純粋鶏白湯らーめん
IMG_2950_202006280614483ec.jpg
2020年のスープに使う鶏は
国内産ホワイトチキンに
統一したそうです。
鶏ガラ、モミジ、丸鶏、ボンジリを
使って旨味を引き出しているそうです。
こちらの方が鶏白湯としては濃い目。

この地域では数少ない
拘ったラーメン屋さんです。


☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆

風見鶏
0597-37-4487
三重県尾鷲市矢浜2-14-61

営業時間 11:00~14:00
定休日 月曜
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