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カイロの食べある記

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彩色ラーメンきんせい 高槻駅前店

高槻駅前の食べログ2019
西日本百名店に入るラーメン屋さん。
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年中無休の夜11:30まで
通し営業されています。

席はカウンターのみです。
メニューです。
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セットメニューには
焼豚丼やチャーハン等もあります。
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今回は以下を注文。
味玉入り新あわせあじ
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スープは鶏のもみじと
豚骨を圧力鍋で炊き込んだ
鶏豚骨スープに魚介を合わせています。
天一に魚介を合わせたような
美味しいスープです。
新あわせあじは自家製カツオ油、
辛味噌が入ります。
麺は自家製で、
小麦は独自ブレンドの物を
使用しています。

濃厚鶏豚骨つけ麺
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チャーシュートッピングしました。
スープは確かに濃厚で、
鶏と豚のバランスのいい旨味に
コク深い醬油で合わせています。
説明書きでは平打ち麺とのことですが、
通常の麺に近いです。
つるりとしてモッチリ感があり
美味しい麺です。


☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆

コーケンビル1F103号
営業時間 11:00〜23:30(L.O.)
定休日 無休
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