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カイロの食べある記

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KHAZANA(カジャナ) @大阪市淀川区

御堂筋線西中島南方に在る
珍しい西インド料理のお店。
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デリバリーもしています。

席はテーブルのみです。
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椅子には柔らかいクッションが置かれていて
座り心地がいいです。
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メニューです。
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普通のインドカレーもありますが、
西インドのグジャラート州の料理もあります。
せっかくなのでグジャラートの
ベジタリアン料理を挑戦してみました。

グジャラート・ターリー・ランチ
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・チャパティ
全粒粉を使ったグジャラート式の丸く薄いパン
・お豆のカレー
・お豆の煮込み
・サブジ(西インドのベジタリアンが
食べる野菜のスパイス炒め)
・サフランライス

・サモサチャート
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マヨネーズのような酸味の効いた
ヨーグルトと野菜のサラダ

・アイスチャイ
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一般のインド料理店では
食べたことのない味付けの料理で
地方の食文化が楽しめます。

お肉は使わず豆中心の料理です。
カレーや煮物はサラリとしていて、
クセのあるスパイス感や
辛さは無く食べやすいです。

普通の北インド料理もあるので
食べ比べてみるのもいいですね。


☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆

チサン第5新大阪 1F
営業時間 11:30~14:30 17:30~22:00
定休日 年中無休
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