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カイロの食べある記

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麺場 田所商店 津高茶屋店② @津市

高茶屋に在る味噌ラーメン専門のお店です。


前回はこちら

味噌は濃厚な北海道・やや濃い口の信州・甘口の九州の3種類です。
それに色々なトッピングが組み合わせられてます。
メニューの1部は変則的で、北海道しか辛味噌が無かったり、タンタン麺は信州のみだったりします。

味噌のつけ麺がメニューに増えたので行ってきました。



それと前回、割愛した担々麺を頂きました。

トッピングは炙りチャーシュー3枚を頼んで二人でシェアしました。
ここのチャーシューは味噌に漬け込んだ自家製のチャーシューを炙っているので美味しくお勧めです。

仙台辛味噌つけ麺

仙台の笹かまぼこ、煮玉子・チャーシューが入っています。
スープは甘さは控え目な味噌味です。
麺は太麺でツルツル感は無いですが、モチっとしています。
スープの底には柚子がアクセントであります。

 信州味噌タンタン麺

旨辛な味噌スープです。
ゴマの旨味も合わさって美味しいスープです。
最初スープは辛さだけ強く感じましたが、食べ進めるうちに丁度いい濃さになっていきました。
辛さはタンタン麺の方が辛かったです。

食べた中では、今のところ信州味噌タンタン麺が一番美味しく思います。


☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆

麺場 田所商店 津高茶屋店
059-235-0101

三重県津市高茶屋小森町386-1
営業時間 11:00~15:00
     18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 不定休
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