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カイロの食べある記

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麺や 青雲志⑤ @松阪市

嬉野の有名なラーメン屋さんです。

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スープは化学調味料を使わず、

ラーメンに合わせ3種類の自家製麺を使用してます。


最初に券売機で食券を購入します。

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店内は青空の壁紙です。

席はカウンターのみの8席です。
他に入り口付近にも2席ほどあります。


現在、店主さんとお父さんの2人営業だからか

営業時間は13:00までです。


今回は以下を頂きました。

カレーまぜそば

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店主さんのお勧めNO.1です。

麺と具は別々で出てきます。

麺の下はカレーダレです。

合わせるとこんな感じ。

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スパイシ―ですが、それほど辛くはありません。
麺は北海道産特上中力粉の平打ち麺。
4層麺ということなので麺帯を重ねては

2回圧力をかけたということですね。
伊勢美稲豚熟成はしっこチャーシューが入ってます。


カキ正油らぁ麺

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スープはあっさりした動物系不使用の

無化調・無添加です。
燻製カキ・煮干しの旨味が口に広がります。
麺は8層の低かすい細麺です。
チャーシューは伊勢美稲豚熟成の肩ロース。


拘ったラーメンでどちらも美味しいです。
特にチャーシューが旨いですね。


駐車場です。

IMG_2062.jpg



☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆
 
麺や 青雲志
TEL非公開
三重県松阪市嬉野権現前町405-14
営業時間 11:00~13:00
定休日 月曜、火曜、金曜

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Comments 2

ヤスマン  

ブログ拝見させて頂いてます。
松阪在住ですが、知らない店が沢山あり、行ってみたくなります!

今後もたのしみにしてます!

2019/01/12 (Sat) 08:47 | EDIT | REPLY |   
カイロ  
Re: タイトルなし

>ヤスマンさん

コメントありがとうございます。
松阪は美味しいラーメン屋さんが多いですね。

お店の人は大変かもしれませんが、食べる側にとっては嬉しい限りです。

2019/01/12 (Sat) 23:21 | EDIT | REPLY |   

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