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カイロの食べある記

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すし処 やま幸 @津市

雲出にオープンしたお寿司屋さん。

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場所は以前東京大寿司さんだった所です。

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大将はおかげ横丁の君家で店長をしてたので、

東京大寿司さんからすると

孫弟子になるかと思います。

屋号の読み方は「やまゆき」で、

大将の姓名を一字ずつ取ってつけました。

移設されたにぎり塚です。

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席はカウンターとテーブルで高級感あります。
予約して行ったらカウンターへ案内してもらいました。
テーブルでゆったりするのもいいですが、

カウンターはライブ感があっていいですね。


カウンターの前には故坪島圡平氏の

陶壁画が以前のまま飾られてます。

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メニューです。
ランチは3種類。

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もちろんアラカルトもあります。

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今回は以下を頂きました。
日本酒 風の杜

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嫁さんの…。
口当たりがよく、

とても飲みやすいとのこと。


ノンアルコールビール

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個人的にはゼロイチの方が好みですが

置いてなかったです。


生シラス

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別注のお通し
大将の本日のお勧めです。
美味しいですね。
トロッとして甘味もあります。


上ランチ

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中トロ等にぎり8巻と鉄火巻

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タコの旨煮

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上ランチの小鉢。


茶碗蒸し

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白エビのかき揚げ

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上ランチの御料理。


お味噌汁

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あおさ椀。
一味がアクセント。


上ランチのデザート

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バニラアイス


いそぶえランチ

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ばらちらしです。
色々細かく切った刺身が入ってます。


牛蒡豆腐

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いそぶえの小鉢です。
風味豊かで粒感があります。


ランチは満席でした。
予約してないお客さんが後から来たら、

大将はカウンターから離れて

頭を下げに行ってました。
予約して行った方がいいですよ。



☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆


すし処 やま幸 
059-264-7422
三重県津市雲出本郷町1641-1
営業時間 11:30~13:30

     16:30~21:00
定休日 月曜

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