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カイロの食べある記

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らーめん専門店 全力③ @松阪市

宮町のラーメン専門店です。

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7月から9月半ばまで休業するので行って来ました。
暑いと麺が上手く作れないそうです。
張り紙に「めっちゃアルバイト頑張ります」

と書いてました。

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そのことを店主さんに聞くと冗談かもしれませんが、

家賃を稼ぐためとか。
それなら空調や冷蔵の設備を強化して、

お店で稼ぐ方が効率的かと思いますが…。
他に何か理由があるのかもしれません。


店主さんは大阪のJUNK STORYや

彩々で修行されました。


店主さんお一人で営業されてますが

券売機は無く、そこにサービスの

心が表れているように思います。


席はカウンターのみで、

入り口側にも3席カウンターがあります。


メニューです。

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麺の量を150g、200g、300gから選べます。

いつものつけ麺を頂きました。


濃厚つけ麺

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スープはポタージュの様に

ドロッとして旨味があり、

塩分はやや多めです。


麺はエッジのあるモッチリした中太麺。

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焦がし玉ねぎがアクセントです。

チャーシューは1枚ですが、

スープの中にも炙った鶏肉が入ってます。


別の日の濃厚つけ麺

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美味しいつけ麺です。

今月は混むかもしれません。


☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆


らーめん専門店 全力
TEL 非設置
三重県松阪市宮町75-1
営業時間 11:30〜15:00(L.O.)
定休日 月曜・木曜

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