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カイロの食べある記

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Cafe Fleur(フラワー) @桑名市

桑名まで野菜で作った寿司を食べに行って来ました。

マクロビオティックのカフェです。

平日11時20分に到着するとギリギリ1回転目に入れました。

お店はナチュラルというかメルヘンな佇まいで、野郎だけで行くところではないです。


店内はディスプレイがお洒落に沢山飾られています。


料理は全てお肉や魚は使わないマクロビになります。


隣の建物ではお惣菜も販売されています。

フラワーランチは8日ごとに変わるランチセットで、50種類くらいのメニューが年1回程のサイクルでローテーションします。

野菜でつくるにぎり寿司も次回は約1年後になると思います。

今回は以下を頂きました。
野菜でつくるにぎり寿し

見た目は普通に魚のにぎり寿しっぽいです。

でも魚介類は使用していません。

ネタです。
・タラコはしらたき
・雲丹は豆乳
・サーモンは湯葉豆腐
・サバはナス
・鰻は湯葉豆腐
・マグロはパプリカ
・イカはナタデココ
・アワビはエリンギ
・他にオクラやアボガドの握り

鰻は皮が海苔でできていて、香ばしさもあります。
イカもつるっとした感じや食感が似てます。
野菜を使って上手に本物の寿司に似せています。
よく考えられていて味も美味しいです。

      香り緑茶ゼリー小豆かけ


      セレッシャルのハーブティーICE


パスタSET
カラフルかぼちゃのクリームソースパスタ

ソースはカボチャと豆乳のクリームで、大豆のハムも入ってます。
麺はカボチャのフェットチーネ
あっさりしていますが美味しいです。

人参のポタージュ


    自家製パン2種

コーン、大麦若葉&レーズンのパンです。

       フルーツと野菜のミックスジュース


パスタは注文して早く出てきたのですが、お寿司は混んでいたので1時間ほど待ちました。(^_^;)
基本、電話予約はできません。
8名以上だと前日までの予約はできます。
10時半くらいにウエイティングボードが出ます。
駐車場は沢山あります。


☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆

Cafe Fleur(フラワー)
0594-31-8666

三重県桑名市陽だまりの丘7-203
営業時間 11:00~16:00 土・日・祝17:00迄
定休日 木曜、第一金曜
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