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カイロの食べある記

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かき氷 HAU @岐阜市

岐阜市本町、長良川近くのかき氷やさん。

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BARトラベシアの玄関前を

間借りして作られています。


現在はまだ穴場な実力の有るかき氷店です。

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店主さんは岐阜のかき氷の名店、

茶屋赤鰐さんで修行されたとか。
通称:黒鰐さんです。


店名のhauとはハワイ語で冷たいという意味です。
できたかき氷はBARの店内で食べられます。


今回は2種類注文しました。

作るところを見ると、削っては手で固めます。
力任せではなく

柔らかさを損なわないよう

均一な軽い圧力で成形してます。


氷質はシャリシャリと粉雪の中間くらい。
氷の食感を損なわず、柔らかいです。


フルーツミックスミルク

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ナタデココをトッピングしました。

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パッションフルーツ・モモ・イチゴ・マンゴーの

4種類のオリジナル・シロップがかかっています。

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色々味を楽しめていいですね。


レモンミルク

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レモンとミルクのシロップは甘すぎ

ずさっぱりしています。

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上にはスーパーフードのチアシード入り寒天と

輪切りのレモン。

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営業日は限定的です。

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☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆


かき氷 HAU
058-263-5557
岐阜県岐阜市本町3-6-1
営業時間 11:00〜20:00
定休日 不定休

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