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カイロの食べある記

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Archive2015年09月 1/1

PATISSERIE Culminer(パティスリー・キュルミネ)@松阪市

鎌田中学校近くに在るケーキ屋さんです。白が基調の店内です。横にカフェが併設されていて、カフェにはショーケースに無いオリジナルデザートがあります。ケーキ屋さんのショーケースのデザートも食べることもできます。今回はカフェの方でドリンクとショーケースのデザートを頂きました。    フルーツとチーズのシャルロットスポンジはしっとりキメが細かいです。そのスポンジに口当たりの軽いチーズのムース、カスタードクリ...

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らーめん道場@多気郡

多気町クリスタルタウン近くの42号線沿いに在るラーメン屋さんです。以前、ここのテナントには割烹料理店が入っていました。カウンターや座敷はそのままのような感じです。ラーメン以外にもメインの料理で焼肉定食などがあります。今回は辛味噌らーめんの肉増しを注文しました。肉増しはチャーシュー6枚が入っています。スープは甘味のあるしっかりした味噌味で、塩が効いています。辛味噌と言っても、ピリ辛の方では無く塩辛さの...

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La cantina da Taki(ラ カンティーナ ダ ターキ)@松阪市

中央町に在るイタリアンです。店内は小ぢんまりとしています。お昼はいくつかランチセットがあります。今回はランチAを頂きました。パスタにミニパン&グリッシーニが4種類、デザートとドリンクが付いてます。        スプマンテ(スパークリングワイン)上さんが飲みました。     パンミニパン&グリッシーニが計4種類ありました。   あさりと毛ガニのソース麺はタリオリーニです。ほうれん草が練り込まれた柔らか...

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Le Supreme (ル シュプレーム) 名古屋高島屋店

高島屋地下2階に在るパン屋さんです。お店の販売スペースはそれほど広くはなく、種類も多いわけではありませんがハード系も売られています。いつものようにナッツやドライフルーツの入ったパンを目的に買いました。   ノア・カレンツ1/2自家製レーズン酵母とカレンツ、クルミが入っています。焼くとクラストは平均的な固さで、クラムはフィリングや酸味、水分が少なめです。     フィグポワブル白ワイン煮のイチジクに...

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ChouChou(シュシュ)@津市

久居駅から少し離れた線路沿いに在るパン屋さんです。自家製酵母やオーガニックの材料にこだわったパン屋さんです。パンはショーケースに入った対面販売方式です。今回は以下を頂きました。                   フルーツカンパーニュ自家製酵母パン。国産の全粒粉やライ麦粉を使用フィリングに有機カレンツ、無花果、オレンジピール、...

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鶏そば 蒼(そう)@名古屋市中村区

大門横丁という寂れた飲屋街の奥にあるラーメン屋さんです。駅から徒歩五分以上かかります。お店の周辺は日曜の昼だと静かです。オープン前に到着すると先客が2人いました。カウンター6席のみの小さなお店で、店主さん一人で切り盛りされています。ラーメンは鶏そばがメインで、サイドメニューにはどてめし等があります。今回は鶏そば全部のせを頂きました。スープはドロっとして鶏の旨みがよく出ています。余分な味付けをしていな...

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日本料理 朔(サク)@津市

ジビエが頂ける美杉にある日本料理のお店です。昼のみの営業で、11:45からと13:30からの2部制です。料理は3,500円のおまかせコースのみになります。15:00~16:30はカフェタイムです。お店はご夫婦でされています。お二人とも芸術系の大学院を出てるという異色の経歴をお持ちです。お店までは奥様が描かれた可愛らしいヤギの看板を頼りに細い道を上へ上へと進みます。お店の横にはオスのヤギ君が一頭います。中は入り口付近がカ...

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GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ) 名古屋島屋店

JR名古屋駅桜通口改札を出た所、高島屋1階に在るパン屋さんです。店内は横長の作りです。入り口付近でパンをトレーに乗せ、レジで支払います。ドリンクも頼んで奥で食べることもできます。今回は以下を頂きました。     イカスミとトマトのフォカッチャイカスミ入りの生地にガーリックパセリソース、ベビーリーフ、トマト、カマンベールチーズがのっています。見た目がインパクトありますが、生地の味はクセがありません。...

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お菓子教室シュクレ@津市

中勢バイパス、緑の街に在るケーキ教室です。カフェサンチェさんの近くです。ここはケーキの販売もしています。予約すれば誕生日ケーキ等のホールケーキを作ってもらえます。種類は少ないですがカットケーキやマカロンの当日販売もしています。今回はカットケーキを購入しました。    ショートケーキ(モモ)間に桃とカスタードクリーム、上にブドウがのっています。甘さ控えめで美味しいです。    チーズケーキ上がサワー...

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深緑茶房@松阪市

飯南町166号線沿いに在るお茶販売&カフェのお店です。今回は食べログで仲良くさせてもらっている@araさん、ゆきわきさん、jenioさんとのオフ会の続きです。   千寿苦みの中に甘みのある美味しいお茶です。         茶茶大福 中はお茶の餡子で、さらにその中に生クリームが入っています。     お茶摘みソフトシンプルですが、美味しいです。お茶もクリーム自体も濃厚なソフトです。      ちゃっぷりん玄米...

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MAISON KAYSER(メゾン・カイザー) 名古屋高島屋店

高島屋地下2階にあるパン屋さんです。お店の規模は小さく、販売のみしてるような感じです。パンはショーケースの中に入っていて、店員さんにパンを取ってもらう対面式販売です。対面式は衛生的ですが、ゆっくり選びにくいのでどちらかというと苦手です。今回は以下を頂きました。          カンパーニュフリュイルージュクラムがしっとりもちっとしたカンパーニュ。フィリングは洋酒...

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レストラン マットーネ@津市

東京の麺屋 宗の濃厚白湯つけ麺が、今日から期間限定で頂けるというので行ってきました。説明では東京ウォーカー(ラーメン部門)2年連続1位ラーメンEXPO売り上げ杯数初代日本一超らーめんナビ(部門別)全国第1位というラーメン屋さんです。場所はくもづホテルの1階にあるレストランです。ここは月一回行われるバイキングが有名です。その他にもラーメン等趣向を凝らしたメニューがたまに限定で出ます。今回のつけ麺の事をお店の人に...

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小津屋(おづや)@松阪市

川井町の旧伊勢街道沿いに在る和食屋さんです。駐車場は斜向かいに4台分あります。価格帯が500円~700円位でお手頃でボリュームがあります。お昼3時間のみの営業です。店内は狭く、四人掛けのテーブルが2台とカウンターが5席あります。中華そばが人気で頼む人が多いです。今回は以下を頂きシェアしました。                中華そば和風の醤油ダシです...

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伊賀の里モクモク手づくりファーム 津松菱直売店

伊賀の里モクモク手づくりファームの直売店です。モクモクのハム工房でつくるウインナー、ハム、ベーコン、小麦工房のパン、お米などが販売されています。今回は私のお気に入りのパンを購入しました。   モクモクスペシャルブレッド美味しいです。フィリングはくるみ、黒豆です。クラムは三重県産小麦(農林61号)の全粒粉とライ麦を使用していて酸味が殆どありません。しっとり柔らかくモッチリしています。砂糖・蜂蜜が使わ...

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Petit-Restaurant goutez(プティレストラン グーテ)⑨@松阪市

松阪市飯高町ホテルスメールの近くに在るフレンチレストランです。外観画像は使い回しです。昼夜一組限定の貸し切りになります。前回はこちら今回は食べログで仲良くさせてもらっている@araさん、ゆきわきさん、jenioさんと上さんの計5人でお邪魔しました。朝9:30にベルファームに集合し、車2台で出発しました。皆さんとは既に面識があるので終始和やかに過ごせました。ここの料理はバターやクリーム・塩が控えめなので、あっさり...

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パンドール② @津市

津中央郵便局の近くに在るパン屋さんです。以前から在る駐車場だけでなく、本局裏のパーキングチケット制駐車場も利用できるようになっています。レジで伝えるとチケットがもらえます。お昼時に行くと、たくさんお客さんが押し寄せて列を作ります。遅れてしまうと殆どパンがありません。今回は以下を頂きました。                メランジェ &nb...

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