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カイロの食べある記

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Category松阪市 ケーキ 1/1

Mommy’s Chiffon(マミーズ シフォン) @松阪市

高町のシフォンケーキ専門店。テイクアウトのみです。場所はトライアル松阪店近くです。小ぢんまりした可愛らしいお店です。ショーケースには数種類のシフォンケーキが並んでます。ホイップクリームはカップで別売りしています。今回は以下を購入。ラムレーズンシフォンプレーンシフォン自家製ホイップクリームシフォンに必須。生クリーム好きにはシフォン1個にクリーム1カップは欲しいです。シフォンの生地はキメが細かくしっとり...

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朝日軒本舗 @松阪市

愛宕町の和洋菓子店です。午前11時ごろお邪魔しました。ショーケースの中のケーキは8種類ありました。商品名や値段が書かれた札はありません。ケーキは全て税込み400円です。ケーキには純生クリームを使っていて、お持ち帰り時間が10以内の方のみ販売しています。凄いですね。名前は分かりませんが同じケーキを2つ購入してすぐ頂きました。生クリームをたっぷり盛って、周りをスポンジで巻いてるようなケーキです。2個の内1つは生...

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aruhare(アルハレ) @松阪市

三雲近くで洋菓子の製造販売をされています。オーガニックや国産の材料を使った、マクロビオティックのケーキ・マフィン・クッキー・アイスクリームなどを扱っています。注文はオンラインショップで行います。基本、電話での注文受付はしていないそうです。店舗は無いですが、隣で身内の方が営業しているセレクトショップ「ichirin」さんで支払いと受け取りができます。 オンラインショップの備考欄にichirin受取希望と記入します...

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ガーデンカフェ ルーベル③ @松阪市

ベルファーム内に在るカフェです。 ランチだけでなくデザートも美味しいです。店内は広いので寛げます。今回は白いちごのデザートを目的にお邪魔しました。朝摘み白いちごは契約農家さんの生産が少なく、週2日ほどの入荷だそうです。予約はできず、店頭販売のみになります。ベルファームのインスタやFacebookで入荷を確認できます。白いちごを使ったデザートはタルトとシャッポ―の2種類ありました。 生クリームたっぷりのシャポ...

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Patisserie Le Tronc(パティスリー・ル・トロン)@松阪市

上川にできたケーキ屋さんです。草鹿野鮨さんとキッチンハウスキャロットさんの間に在ります。店名のル・トロンは、「力を込めて仕事する」という意味だそうです。お店は白を基調としたシンプルな佇まいです。今回は以下を頂きました。   旬のフルーツタルトみずみずしいイチジク等のフルーツと生クリーム、カスタードが盛られています。米粉シフォンロール生地にはメレンゲが入ってしっとりフワフワしてキメが細かいです。生ク...

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水色レコード@松阪市

水色レコードさんのお店が完成したので行ってきました。場所は三雲の近くです。おしゃれな外観と店内です。しばらくはテイクアウトのみです。ドリンクのメニューもあります。今回は以下を購入しました。コーヒードーナッツスペシャリティコーヒーの豆をトッピングしています。オーガニックのインスタントコーヒーが入ています。ビター感のある大人のドーナッツです。    ミニパフェ瓶に入っています。ニューヨークチーズケーキ...

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世界の珈琲 JUN ROASTER(ジュンロースター)@松阪市

小黒田町にあるコーヒー専門店です。お店でこだわりのコーヒーが頂けます。他にも色々飲み物があり、チーズケーキ、お持ち帰り用のパンも6種類くらいありました。今回はお持ち帰りでチーズケーキを4個購入しました。自家製なので手作り感があります。ベイクドタイプのチーズケーキでねっとりした触感です。濃厚なチーズで甘さは丁度です。コーヒーによく合うケーキです。☆゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆ ゚*:・.。.・:*゚☆゚*:・.。.・:*゚☆世界...

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お菓子の森 サンナナ@松阪市

駅部田町にできた洋菓子店です。ケーキは15種類ほど、焼き菓子は20種類くらいあります。店主さんは10年ほど伊勢のメルシという洋菓子店で修行されたそうです。店内はお菓子の森をイメージしていて、可愛らしい雰囲気です。ヨーロッパの伝統焼き菓子やケーキを販売しています。今回は以下を頂きました。          ジュレオフリュイ清涼感のあるデザートです。ココナッツのムースと5種...

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Sweet Chocola(スイート ショコラ)②@松阪市

嬉野に在る木曜日のみ営業のケーキ販売&カフェのお店です。前回はこちら外観画像は使い回しです。今回は電話で予約してお持ち帰りしました。      Wチョコレートケーキチョコレート好きにたまらないケーキです。甘さ控え目な所がいいですね。      いちごのスフレロールケーキここのロールケーキは秀逸です。生地が素晴らしいです。表面に艶があり、中はしっとり柔らかでキメが細かいです。生クリームもたっぷりで...

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喫茶 水色レコード@松阪市

松阪市曽原町、たい焼きしんやさん近くのドーナツ&ケーキ屋さんです。実店舗は無く、単発でイベントや月1回民家で販売されています。今年は実店舗を出されたいそうです。 ※購入はブログで情報を見て、メールで注文するかイベントに行って購入します。今回はメールでクリスマスボックスを予約して、指定場所へ取に行きました。素敵なパッケージです。 ボックスの内容は     ノエルドーナツ チョコ生地のドーナツに...

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ELEPHANT BIT@松阪市

松阪駅裏(近鉄側)のすぐそばにできたクロワッサン・ドーナツのお店です。ウォーリー・クックの隣で同じ経営です。数種類のクロワッサン・ドーナツと、マカロン・エクレアなどが販売されています。クロワッサン生地をドーナツ状に揚げて、メープルシュガーやグラニュー糖をアイシングではなくフォンダンでデコレートしています。箱が洒落てて、使用後はティッシュ・ボックスに使用できます。 今回はクロワッサン・ドーナツのバ...

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フランス風菓子 あかしや洋菓子店@松阪市

目立たないけども実力のあるケーキ屋さんだと思います。見た目の洗練さは無いですが、お手頃で良質なケーキを販売しています。                            いちごショートスポンジはきめ細かくしっとりしています。甘さ控えめで美味しいです。      &nb...

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メルシ洋菓子店@松阪市

焼き菓子が充実したケーキ屋さんです。お店の雰囲気は可愛らしいです。焼き菓子は可愛い木箱に入っています。        Engadiner(エンガディナ)スライスしたナッツをキャラメルで絡め、クッキー生地でサンドしています。フロランタンに似ています。        Galette Bretonne(ガレット・ブルトンヌ)厚く焼かれたビスケットです。食感はカリッとしてバターの風味が豊かです。        マカロンリ...

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