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カイロの食べある記

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支那そば北熊 三重本店③ @松阪市

松阪駅から徒歩5分くらいのラーメン屋さん。


メインのラーメンは支那そばです。
鶏ガラと野菜を煮込んだクリーミーなスープです。
麺はたまご縮れ麺です。


今回は壁メニューのパイコー麺を注文。

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パイコーという豚一頭に二本しか取れない

軟骨豚バラ肉を甘辛く煮込んだ

角煮のようなお肉が入ってます。

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一般のパイコーは骨付きですが、

こちらのお店は骨が付いていません。
パイコーは柔らかく甘みもあって

チャ―シューより美味しいかもです。
他にキャベツと半玉煮卵が入ってます。
スープや麺は支那そばと同じ感じです。



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支那そば北熊 三重本店
0598-52-5488
三重県松阪市京町一区35-1
営業時間 11:30~15:00 18:00~22:30
定休日 火曜

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BLOIS(ブロワ)⑥ @津市

江戸橋駅近くのパン屋さん。
パンはソフト系・デニッシュ・惣菜パン・
ハード系・サンドと幅広く揃っています。

購入したパンはこれ。
クロックムッシュ
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チェダーチーズとロースハムをクロワッサンでサンド。
塩加減がいいです。

マロングラッセと3種のナッツ
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フィリングたっぷりです。
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パン屋さんの作ったクリスピーピッツァ
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トマト・ナス・ベーコン・フレッシュバジルが
トッピングされています。


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BLOIS(ブロワ)
059-253-8830
三重県津市上浜町4-27-347

営業時間 8:30~18:00
定休日 日曜・月曜

abc(アーベーセー) @

大宇陀の旧道沿いにオープンした古民家カフェ
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「茶房 あゆみ」さんの隣です。
店主さんはパリのパン屋さんや
渋谷のイタリアンレストラン、
栗菓子店で働かれていたので
その経験を活かした料理を頂けます。

お一人でされているので混むと提供はゆっくりです。

古民家を上手に改装されています。
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カウンターには本日の焼き上がった
パンやピザ・キッシュが並びます。
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焼き菓子もあります。
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席はテーブル4卓で、カウンターもあるようです。
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メニューです。
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本日のランチは5種類。

今回は以下を注文。
ランチセット
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前菜はグリーンサラダ、キャロットラペ、
フォカッチャ、ライ麦パン

ソーセージと卵のピッツェッタ
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ランチセットのメイン

本日のスープ
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ベーコンダイス、5種類の香味野菜、
5種類の野菜、ひよこ豆、
パルメザンチーズ等具がたっぷりです。

ソーセージと卵のピッツェッタ
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カフェオレホット
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料理は美味しく、
雰囲気もいいのでお勧めのカフェです。

駐車場hは徒歩3分の
宇陀商工会大宇陀支所の
隣に2台分有ります。

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abc(アーベーセー)
0745-90-9012
奈良県宇陀市大宇陀上新1899-1

営業時間 11:30~17:00(L.O.16:00)
定休日 日曜、月曜、火曜

ROUTE271 梅田本店④ @大阪市北区

ヨドバシカメラ裏辺りに在るパン屋さん。

2019-08-18 (1)
大阪駅周辺のパン屋では最もリピートしてます。


今回は以下を購入。

ずんだあんデニッシュ

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サクッとしたデニッシュ生地に

自家製ずんだあんと生クリームをサンド。


プレミアムクロックムッシュ

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ホワイトソースにソーセージや玉ねぎ。


サバのラグー

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サバのトマトソース煮込みをフランスパンでサンド
ピリ辛で香辛料が効いてます。
この具をパスタで食べても美味しいと思います。


パン・オ・ルヴァン・ノアゼット

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ルヴァンの生地に粉末状のヘーゼルナッツ・

クルミを入れたハード系。
甘味とコクがあり、

シナモンぽい風味もして美味しいです。


甘辛牛ごぼう

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フォカッチャ生地でサンド。

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裏に胡麻が付いてます。


ホタテとマッシュルームのパセリバター焼き

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ホタテとマッシュルームをバルサミコでマリネして、

パセリバターと香草パン粉をのせてます。


サーモンとスピナッツのサンド

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カンパーニュの生地にスモークサーモンと

ほうれん草のクリーム和えをサンド。


マカダミアとチーズのリュスティック

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マカダミアナッツとデンマーク産のチーズ、

カンボジア産生ブラックペッパー、

クリームチーズを熟成させた

フランスパン生地に練りこんでいます。


タイ風焼きそばパン

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パンチェッタとあめ色玉ねぎのパン

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甘い玉ねぎとチーズ、黒胡椒のリュスティック。


ゆずクリームチーズ

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ホワイトチョコ・ゆず・

クリームチーズを中に包んでいます。

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ROUTE271 梅田本店
06-7183-0366
大阪府大阪市北区芝田2-3-2 1F
営業時間 11:00~売り切れまで
定休日 不定休(HP要確認)

あぶり焼肉 匠 PART2 伊勢店

牛肉を卸売りしている所の直営店です。
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松阪店もあります。
伊勢店はランチ営業をしています。

入り口には芸能人の色紙が飾られています。
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席は半個室、座っていれば隣の席は見えません。
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テーブルにはガス式のヘルシーロースターが
備わっています。

メニューです。
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ランチは4種類。
その他に単品で600円以上のお肉なら
+100円でランチにすることもできます。

今回は以下を注文。
匠贅沢ランチ
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匠ロース・牛タン・カルビ・ミンチサラダ
・キムチ・スープ・ご飯のセット
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お肉はボリュームがあって副菜も豪華です。
タレは伊勢醤油を使った醤油ダレと、
伊勢蔵の華(豆味噌)を使った味噌ダレ。

松阪牛カルビランチ
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A4以上の松阪牛カルビ
こちらは同じ値段で松阪牛。
肉の量は少なめで、ご飯とスープのみ。

カルビ
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単品で注文。
脂身が多いです。

青りんご酎ハイ
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半個室で落ち着け、ロースターは
脂落ちが良く焦げにくいのがいいですね。
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松阪牛カルビもいいですが、
匠贅沢ランチはボリュームがあってお勧めです。


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あぶり焼肉 匠 PART2 伊勢店
0596-22-2989
三重県伊勢市一之木3-10-11

営業時間 12:00~14:30(L.O.14:00)
17:00~22:00(L.O.22:00)
定休日 12月31日・1月1日